Pêche, citron
Pomme, pêche, abricot, ACE
Aperol, prosecco, eau gazeuse, orange
Saint Germain, prosecco, eau gazeuse, citron
Prosecco, limoncello, eau gazeuse, citron
Prosecco, purée de fraise
Italicus (liqueur de bergamote), prosecco, eau gazeuse, citron
Gin, Martini rouge, Campari, orange
Apéritifs amers sans alcool
La Pizza Romana "bassa e scrocchiarella" est une pizza fine, légère et croustillante, à l'opposé de sa concurrente napolitaine aux trottoirs gonflés. La tradition veut qu'elle s'étire jusqu'à obtenir la pizza la plus large et fine possible qui dépasse légèrement de l'assiette une fois cuite.
Focaccia parfumée à l’huile d'olive Superbo
assiette d’olives vertes géantes
Saucisson aux graines de fenouil coupé très finement, servi avec notre focaccia maison
Mozzarella di bufala et jambon de parme, servis avec notre focaccia maison
Pour ceux et celles qui souhaitent manger autre chose qu'une pizza
sauce tomate, tomates cerises et bufala
Crème de jaune d'oeuf, pecorino, poivre, guanciale
Oignons, carottes, céleris, viande de boeuf, saucisse aux graines de fenouil, parmesan
Sauce tomate, mozzarella, pecorino râpé, basilic, huile d’olive Superbo
Sauce tomate, bufala fraîche, pesto de basilic
Sauce tomate, mozzarella, oignons rouges, olives noires, filets de thon ou anchois (au choix), persil, basilic
Sauce tomate, jambon de Parme 36 mois, bufala fraîche, basilic
Sauce tomate, mozzarella, mélanges de champignons, jambon blanc, olives, persil
Sauce tomate, mozzarella, salame piccante, pecorino, basilic, huile d'olive
Sauce tomate, mozzarella, saucisse aux graines de fenouil, oignons rouges, olives noires, basilic, huile d'olive
pizza lapin (tomate, mozza, jambon) + sirop + boule de glace
Crème de ricotta, mozza, taleggio, gorgonzola, pecorino râpé, basilic
Ricotta, mozzarella, mélanges de champignons, chair à saucisse aux graines de fenouil, crème de truffe
Crème de courge, provola, guanciale, basilic
Ricotta, mozzarella, crème de courge butternut, guanciale croustillant, pecorino, basilic, huile d'olive
Ricotta, mozzarella, salade Trévise, gorgonzola, crème de radicchio, basilic, huile d'olive
Pizza aux prix plus abordables qui se justifient par la simplicité des ingrédients, les puristes sauront les apprécier.
Tomate, oignon, basilic, pecorino, huile d'olive
Tomate, guanciale, basilic, pecorino, huile d'olive
Tomate, gorgonzola, basilic, pecorino, huile d'olive
tomate, mozza, jambon, basilic
Tomate, mozza, champignons, basilic, huile d'olive
tomate, mozza, saucisse, basilic
Nos desserts à la carte sont originaires d’Italie. Le tiramisu et le maritozzo romano sont faits maison
tiramisu montée minute : boudoirs artisanaux, café chaud, crème de mascarpone, cacao, amaretti croquants
Mousse au chocolat, fleur de sel,
Panna cotta à la confiture d'orange et croquants d'amandes
Coupe de glaces 3 parfums aux choix: fior di latte, noisette, pistache, chocolat, café, sorbet citron , sorbet pamplemousse
Dessert du jour